峰哥博客

首页 » UC编辑部奇闻 » 3种食物,越吃湿气越重!这种豆子来帮忙,祛湿还健脾养肝~

3种食物,越吃湿气越重!这种豆子来帮忙,祛湿还健脾养肝~

谷雨过后雨水增多,空气中的湿度逐渐加大,湿气也越来越重。

俗话说“湿气不除,百病缠身”,皮肤起湿疹、色斑加重,更甚者像感冒之类的一些慢性疾病反复不断。

那我们该如何食疗才能祛湿?又有哪些祛湿误区千万别犯呢?

3种食物,越吃湿气越重

1

甘味

中医讲甘入脾,虽能补脾益气,但同时也会助湿。

甘甜的食物、含糖量高、含淀粉类多的食物对于有湿气的人来说,不适合多吃。

2

生冷食物

寒凉伤脾,大量食用生冷食物伤了脾,脾运化水湿的能力下降了,湿气也就更容易产生。

3

油腻食物

火锅、烧烤、油炸食物等比较油腻的食物,热量很高不容易消化,食用过多会给脾胃增加负担,影响脾胃的运化,使身体内更容易产生湿气。

健脾养肝祛湿豆

白扁豆又叫峨眉豆、羊眼豆,它的鲜豆常用来炒肉丝、焖面,干豆药效相对较强,常用来入药,被称为“祛湿第一豆”。

说到祛湿,很多人首先想到的是薏米,但它性寒,不适合脾胃虚寒的人群食用。而白扁豆性微温,祛湿同时不会伤害脾胃,适用范围更广。

《本草纲目》中记载称:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。”

白扁豆还有清肝明目的效果,适合体虚肝火旺的人群。

另外,现代药理研究证明,白扁豆中的膳食纤维含量可以达到13.4%,淀粉含量高达50%以上。作为粗粮的一种,大家在日常生活中可以用白扁豆替代部分粳米,做成杂粮饭食用。

此外,白扁豆还可以和其它的祛湿、健脾食材搭配,效果更好。

这样搭配,功效翻倍

三白粥

食材:白扁豆,茯苓,大米

做法:白扁豆、白茯苓和大米按照1:1:2的比例用料理机打碎,再加水熬成粥。嫌麻烦的朋友也可以直接加水熬煮。

茯苓有健脾和胃、渗湿利水、宁心安神的功效,它对于寒湿、热湿、风湿等都有较好的祛除效果,与白扁豆、大米搭配,既能利水除湿,又能健运脾胃,效果翻倍。

山药扁豆鲤鱼汤

食材:鲤鱼一条,白扁豆30克,山药40克,干姜3克

做法:鲤鱼清理完后用水洗净,山药切块,干姜切片,备用。汤锅中放水,把鲤鱼、白扁豆、山药、干姜一起放进去,煲煮1小时左右,出锅前加适量盐和料酒调味即可。

鲤鱼是健脾和胃的好食材,山药能脾肺肾三脏同补,白扁豆清肝、健脾、化湿,干姜可温中散寒。马上就要立夏了,来一碗山药扁豆鲤鱼汤,对脾、胃、肝、肾等都很有好处。

香薷饮

食材:白扁豆5克,厚朴5克,香薷10克

做法:白扁豆小火炒黄后捣碎,香薷、厚朴用剪刀剪碎,将它们放入杯中用沸水冲泡,盖盖焖泡1小时后代茶饮即可。

香薷饮出自宋代医籍《太平惠民和剂局方》,用到的三味药材都有较好的祛湿作用,其中白扁豆还能消暑,香薷可疏散风寒,厚朴有行气功效,非常适合湿气重、中暑、发热、全身困乏的人饮用。

注意:香薷饮只适合马上到来的夏季用,不宜长期饮用。

更多知识

又到一年螺蛳肥美时!嗦螺蛳千万记得做好这三步,吃得更安全~

蒜中有“三宝”,个个都是“养生小能手”!一种、二选、三吃,全都教会您~

包装上有这几个字,慎买!

快擦亮眼睛!红糖不等于赤砂糖,牛奶、酸奶,带风味字样的慎买!

部分图片来源网络



文章如无特别注明均为原创! 作者: F_Robot, 转载或复制请以 超链接形式 并注明出处 峰哥博客
原文地址《 3种食物,越吃湿气越重!这种豆子来帮忙,祛湿还健脾养肝~》发布于2021-4-30
若您发现软件中包含弹窗广告等还请第一时间留言反馈!

分享到:
打赏&捐助 分享到QQ空间

评论

游客

  • 看不清楚?点图切换
切换注册/找回用户名密码

登录

Tips:登录后可以进入会员中心发布文章、评论等操作哦!

切换登录

注册