全聚德烤鸭的“自我救赎”,不管多努力,失去人心后很难揽回来 - 峰哥博客

峰哥博客


首页 » UC编辑部奇闻 » 全聚德烤鸭的“自我救赎”,不管多努力,失去人心后很难揽回来

全聚德烤鸭的“自我救赎”,不管多努力,失去人心后很难揽回来

人们对于传统的美食,一直一来都是代代相传,而传到今天,这些老味道极为被人们推崇。特别是像人们去到一个地方旅游的时候,为了能够体验的当地传统的味道,一般都会找一些有比较久历史的店面。而讲到我们中国美食,就不得不讲一下北京烤鸭了,而且作为北京烤鸭的代表,全聚德就被推上首位。

对于全聚德想必大家都不会很陌生,因为这里的烤鸭在曾经绝对是一流的,甚至还被推上过国宴的台面上。不过时至今日,人们再去到全聚德的时候,好像已经吃不到原来的味道了,所谓的百年老店,生意一日比一日差,到底是因为什么原因,让这样一个百年老店一去不复返?

其实生意变差,最大的原因就是因为味道的变化,还有就是服务的更不上,为此全聚德也做出了相应措施,希望通过增加新品来吸引食客。现在基本上是一周就推出两个新品,但是人们始终忘不了曾经全聚德的“嚣张气焰”,对这个地方已经心灰意冷。

对于如今这个局面,全聚德现在也意识到了“不妥”,除了说以健康为榜推出新品之外,也对价格做出了调整,希望让这个百年老店恢复原来的光景。全聚德这样的举动,着实让人感到有些意外,不过也因此挽回了一些食客。

每个餐饮店之所以能够俘获消费着们的心,除了本身美食的味道,更多的是一家餐厅的“服务态度”。我相信没有人会为了味道,主动选择去受气!而对全聚德今天,大家是怎样看的?



文章如无特别注明均为原创! 作者: F_Robot, 转载或复制请以 超链接形式 并注明出处 峰哥博客
原文地址《 全聚德烤鸭的“自我救赎”,不管多努力,失去人心后很难揽回来》发布于2020-1-16

分享到:
打赏&捐助 分享到QQ空间

评论

游客

  • 看不清楚?点图切换
切换注册

登录

Tips:登录后可以进入会员中心发布文章、评论等操作哦!

切换登录

注册