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吃不完的西瓜放冰箱?难怪果肉软塌,教你土方法,保存3天都新鲜

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夏天给人的印象就是炎热,甚至在某些城市的夏天,还被亲切的称呼为“火炉”,因此在夏天的时候,水果就受到了大众的欢迎,因为大部分的水果都能起到清热降暑的作用,特别是一些水分比较充足的水果,更是在夏天受到大众的喜爱,例如西瓜,毕竟夏天吃西瓜的人太多太多,冬天吃西瓜的却不是很多,虽然有着夏天大出西瓜的原因,但天气也是非常重要的原因之一。
虽然现在很多商家卖西瓜的时候都会切开卖,但很多人为了能买个新鲜的西瓜,还是会整个的买,又由于现在很多在外务工的家庭人口都不是很多,一整个西瓜一下也吃不完,吃不完的西瓜如何保存又是一个问题。很多人会说,放冰箱,冰箱就是为了保鲜而发明的,虽然如此,但西瓜却不能长时间放在冰箱当中,原因很简单,西瓜长时间放冰箱的话,那么西瓜的果肉就会出现软塌的情况,严重影响口感。
冰箱确实是个好东西,能够让日常生活中的食材保存的更加,但很多的食材或者食物其实是不建议放在冰箱当中保存的,例如西瓜,西瓜短暂的放在冰箱当中降温确实可以,但说到保存,还是传统的土方法比较好,毕竟在冰箱发明之前,都是用土方法来保存的,而且保存出来的西瓜也是非常新鲜的,一点也不会出现果肉软塌的情况。
其实冰箱保存食物的原理就是降低温度,来保证食物的新鲜,而保存西瓜的土方法也运用的是这个原理,只不过冰箱的温度太低,所以才会对西瓜的果肉有所伤害,因此在保存西瓜的时候,只需要比常温要低上一些,但又不能太低,这样西瓜才能在不损伤果肉的前提下,将西瓜保存的很新鲜。

保存西瓜的土方法就是用水,因为水的温度一般要比常温低一些,这个温度保存西瓜是正合适的,因此吃不完的西瓜,可以用保鲜膜将果肉部分包裹住,防止氧化以及细菌的滋生,然后准备一个盆,加入适量的清水,将西瓜放入清水当中,清水只需要没过西瓜三分之二就行了,如果水太多的话,那么整个西瓜都浸泡在水中了,在一定程度上会影响西瓜的口感,最后就是记得勤换水,这样西瓜才能保持最新鲜的状态。

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原文地址《 吃不完的西瓜放冰箱?难怪果肉软塌,教你土方法,保存3天都新鲜》发布于2020-7-12

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