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方便面的一个“隐藏规则”,今麦郎大胆打破后,现在卖得怎么样?

方便面应该可以说是很多人平时都会消费的快消商品,因为吃起来方便,价格也比较便宜,所以其一直以来会被用来代餐,甚至成了很多人出门旅游的必备品。

而在方便面持续火热的这些年,绝大多数人都会有这样一种感觉,无论是桶装的还是袋装的方便面,普遍都是一桶或者是一袋不够吃,但是如果买两桶或者是两袋的话却又多了。

拿桶装来说,一般人们在吃泡面的时候,一桶吃完总觉得还能再吃,但是在泡了第二桶之后,吃了一半之后剩下的就不想吃了。于是,很多人都很疑惑:是不是方便面分量的设计有问题?

事实上,还真有“问题”。其实食品厂在生产方便面的时候是专门对分量经过精准测量的。食品厂测算消费者在吃到多少的时候会觉得有饱腹感,于是,方便面的分量就被故意设置成了离饱腹感70%-80%的感觉,从而给人一种意犹未尽的感觉。

这样一来,消费者在吃了一桶泡面之后不会觉得腻,也会有想吃第二桶的欲望。这相当于饥饿营销,很容易刺激消费者下一次的消费欲望。

这几乎成了方便面行业的一个“隐藏规则”,各大品牌在生产方便面的时候都会按照特定的分量生产。但是在2015年,今麦郎打破了这一规律,其在方便面产品中推出了一桶半/一袋半。

这种一桶半/一袋半的方便面分量是平时的1.5倍,面饼大了很多,甚至连调味品的净含量都增加了。这样一来,一桶或者是一袋泡面的分量正好能满足消费者的饱腹感,吃完后不会觉得不够吃,也不会觉得多。

在今麦郎推出一桶半/一袋半方便面之后,与市场上其他的方便面显得格格不入,那么今麦郎的这些产品卖得怎么样呢?

据统计,截止今年8月,今麦郎旗下一桶半/一袋半方便面累积销量突破50亿份,这期间整个方便面市场经历过下行和回暖,在这样的环境下,今麦郎的一桶半/一袋半方便面能在5年时间里卖出50亿份,这样的成绩已经很好了。

最重要的是,一桶半/一袋半方便面为今麦郎业绩的增长做出了极大贡献。据其一线销售人员介绍,过去5年今麦郎的业绩每年保持着20多个点的增长,今年如果面品能做到85个亿的话,主要的增长就在于一桶半/一袋半。

显然,今麦郎一桶半/一袋半的“大面饼”在进入市场之后还是比较受欢迎的,而这个战略的成功并不只是因为增加了面饼的分量,而是精准地定位了消费者的真实需求,实实在在地走“实惠”这条路,所以这几年其方便面产品所占据的市场份额有扩大的趋势。

当然,和康师傅这个方便面巨头比起来,今麦郎的“实力”要稍微差一点。至于今麦郎能不能靠一桶半/一袋半长期增加其市场竞争力,还得看其接下来会有怎样的战略布局。

来源:富丰财经



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原文地址《 方便面的一个“隐藏规则”,今麦郎大胆打破后,现在卖得怎么样?》发布于2020-9-8

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