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英媒:中国需求更多牛奶,但缺少奶牛

英国路透社6月2日文章,原题:中国寻求从牛奶市场中“挤更多奶”,但苦于没有足够的奶牛中国渴望牛奶。在疫情期间,医生们宣传牛奶对健康有益,以及全国乳品公司掀起兴建奶牛场热潮后,原本稳步增长的需求进一步增加。

但是满足对牛奶的需求面临困难,因为为计划新建和扩建的奶牛场找到数百万头奶牛将是一个挑战。

中国是世界第三大牛奶生产国,但是去年3400万吨的产量只满足了国内需求的约七成。此外,由于饲料成本处于多年来高点,土地和水也供不应求,这使中国成为成本高昂的牛奶产地。

据统计,在原料奶价格接近创纪录高位和政府补贴的刺激下,去年有超过200个新的奶牛场项目宣布上马。其中有六成新项目计划饲养1万头以上的奶牛,未来几年奶牛的总需求量将达到250万头左右——大致相当于当前中国奶牛总数量的一半。

从表面上看,年销售额达620亿美元的中国乳品市场发展时机已经成熟。但根据欧睿咨询公司的数据,中国人均年摄入量只有6.8升,而美国是50升。中国的牛奶人均消费量仍然很低。

牛奶在中国仍是受欢迎的礼物。鲜奶的售价约为每升2美元,是英国和美国同类乳品的两倍左右。中国对冷鲜牛奶(目前仅占牛奶销量的1/5)的需求增长迅速。尼尔森市场研究公司的数据显示,2020年前11个月,中国冷鲜牛奶销量增长21%,而常温牛奶的销量增长10.9%。分析人士指出,为了满足这种需求,大型乳品企业需要在靠近富裕的人口密集区的地方开发更多的奶源。(作者多米尼克·巴顿,陈康译)



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原文地址《 英媒:中国需求更多牛奶,但缺少奶牛》发布于2021-6-6

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