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吃货圈|羊肉强身,六月黄美味!入伏了吃点啥,来吃货社群看看吧

钱江晚报·小时新闻记者 毛玮琦 整理

昨天,是入伏的日子。

从7月11日开始,从小暑到处暑,“三伏”天长达40天。一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子来了。

入伏以后,酷热高温,容易引起食欲不振。日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒的食物,尽量不吃辛辣温燥食物。

在烹调方面,凉拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末,可促进食欲和消化外,还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用,是首选祛暑食物。在杭州,坊间有“小暑到,虾子鞭笋少不了”之说。鞭笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸等,具有清热化痰、益气和胃的功效,另外,咸肉黄鳝煲、黄豆炖猪脚、虾皮海带等也是人们常吃的伏天美味。

小时新闻吃货圈的网友,也在社群里晒出了他们的入伏私房菜,一起来看看吧。

@183****2013:“三伏补”吃“伏羊”(详情戳这里)

吃“伏羊”属于“三伏补”的一种,如果人们体内堆积有寒气,在三伏天吃羊肉就能驱除寒气,强壮身体。

@伟东:#夏日美食#卤鹅(详情戳这里)

欧洲杯决赛凌晨开战,炎炎夏日碰上欧洲杯,少不了啤酒和美食,刚好参加吃货圈留言中了味德丰的古法酱鹅王,去提货又买了卤豆干和鸡爪。卤菜和球赛都是夏日不可或缺的一部分。

@小鱼飞飞:忙归忙,勿忘六月黄(详情戳这里)

干烧六月黄:吮指回味,滴酒天长。入伏首日,你在城里吃火腿,我在山区啃螃蟹。

@138****8047:夏日莲莲,清凉去火(详情戳这里)

莲子莲蓬,都是宝,莲子清凉,莲心去火,莲蓬晒干后,也是一件很好看的工艺品。

对于夏天吃什么这个话题,你有话要说吗?

接下来这段时间,我们邀请大家一起来小时新闻“吃货圈”社群晒出你喜欢的夏日美食。大家可以晒晒自己推荐的夏日冰品,也可以晒晒最适合夏天吃的美味,或者是你自己动手做的夏日拿手菜。我们等你来参与哦。

【参与方式】

(1)点击首页下方菜单栏“帮帮团”按钮或点击首页浮窗“我要发帖”。

(2)选择发布到“吃货圈”群组,标题注明#夏日美食#,上传文字+图片(每个帖子最多可以上传9张图片)。

(3)所有参与话题互动的用户都有资格参与我们的抽奖。我们将于活动结束时,抽取幸运读者,赠送吃货精美礼物一份。

活动结束时间:8月7日

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