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西媒盘点:这五种水果被误认为“蔬菜”

参考消息网9月17日报道据西班牙《阿贝赛报》网站8月24日报道,可能是因为我们没有想那么多,也可能是因为一些食物看起来更像蔬菜,因此我们经常把一些原本是水果的食物归类于蔬菜。然而,令人惊讶的是,其实它们并不是蔬菜。本文整理了最常被误认为蔬菜的五种水果,并详述了它们的诸多益处。

1.牛油果在被误认为蔬菜的水果中,牛油果可能是最著名的“非水果”。这种食物已经开始被贴上“超级蔬菜”的标签,尽管实际上这是一个错误的名称。牛油果是一种营养丰富的水果。正因为牛油果富含营养素,再加上其醇厚的口感,这种食物往往是每周菜单上许多菜肴的必备原料之一。经常食用牛油果有助于保持“好”胆固醇的水平。

2.番茄番茄是很多地区的饮食支柱之一,至少是地中海饮食的支柱。虽然它可能看起来更像蔬菜,而且我们通常都把它作为一种蔬菜,拌入沙拉或者搭配其他蔬菜一起食用,但它实际上是一种水果。番茄是一种富有营养的水果,而且热量很低。番茄的番茄红素含量很高,正是这种色素使其呈现特有的红色,并具有抗氧化性。

3.南瓜南瓜可以说是蔬果园里个头最大的水果。之所以把南瓜称为秋天的水果,不仅是因为它与万圣节有关,同样也是因为秋季是其主要的消费季节。

4.黄瓜黄瓜从理论上说也是一种水果,因为黄瓜内部含有种子,而且其果实是由这种植物的花朵长成的。黄瓜是一种非常适合生吃的食物,经常用于制作沙拉或凉拌菜。黄瓜与西瓜、南瓜等水果属于同一个大家族。

5.青豆青豆和豌豆一样,是豆科攀缘植物的果实,在植物学上属于水果。但有趣的是,豆荚裂开后,里面的种子通常被视为豆类蔬菜。因此在某种程度上,它既是水果,也是蔬菜。



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原文地址《 西媒盘点:这五种水果被误认为“蔬菜”》发布于2021-9-19
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