峰哥博客

首页 » UC编辑部奇闻 » 应对秋燥!一日三餐都有汤可预防

应对秋燥!一日三餐都有汤可预防

秋季昼热夜凉,气候干燥,人们极易出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干裂等症状,也就是典型的“秋燥”。对于“秋燥”侵扰,不少人以为只是普通干燥或上火,殊不知,“轻敌”往往会为深秋乃至冬天的病症埋下祸根,因此,饮食调理应该主要围绕“润燥”进行。

三餐有汤可缓解秋燥

身体缺水自然会引发秋燥,但有些人表示,自己明明喝了很多水,为啥还总是口渴呢?

其实,纯水的补水效果并不是最好的,因为它会很快通过消化道,进入血液中,然后从肾脏排出去。也就是说,水分子在体内的停留时间很短,往往达不到滋润咽喉和消化道黏膜的效果。

曾有研究发现,牛奶和橙汁的补水效果比白开水好。这是因为,少量亲水化合物(比如蛋白质、糖、淀粉、糊精、植物胶质)、电解质等能够吸附大量水分子,从而有助延缓水分的吸收速度,延长其在体内停留的时间,让黏膜得到更长久的滋润。

还有一些汤水也有很好的补水效果,比如玉米片汤、米汤、小米粥汤等各种杂粮汤。这些粮食煮出来的汤,不仅有柔和的香味,还含有维生素B1、钾等可溶性营养成分,并含有少量的淀粉和糊精。同时,用没有咸味的粥汤替代咸味的鱼汤肉汤和蔬菜汤,能减少盐的摄入量。

所以,喝粥汤能预防餐后很快感觉干渴的情况。各种茶也是补水的好来源,比如红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶等,解渴效果也非常好。只要泡得不过浓,它们就不会影响矿物质的吸收,还能提供不少的钾元素和多酚类抗氧化物质。需要特别提醒的是,这些汤水一定要做到少油少糖少盐少热量,否则可能起到相反的效果。

汤水类食物最好三餐都有,比如早餐的时候可以喝牛奶或酸奶,中午的时候可以喝鸡蛋汤或者茶水,晚上的时候喝些杂粮粥或蔬菜汤,每顿大概喝200~300毫升。这种少量多次的补水方式有利于水分被充分吸收,进而缓解秋燥。

这些白色食物解秋燥

杏仁:《本草纲目》说杏仁之用有三:“润肺也,消食积也,散滞气也。”杏仁有两种,一种味苦,名为苦杏或北杏,多用于治疗;一种味甜,名为甜杏或者南杏,专供食用。

雪梨:梨自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等,或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。

白萝卜:民间有“十月萝卜赛人参”的说法。《本草纲目》对萝卜称赞有加,称其为“蔬中最有益者”,白萝卜能消食健脾顺气。白萝卜汁可以润肺清热、化痰平喘和中。

甘蔗味甘:平,无毒,主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效,对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可利用多食甘蔗来改善症状。热性病饮生蔗汁最好,喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温,有温补功效。

银耳:味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为长生不老药、延年益寿品,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈、不宜用其它补药的病人及阴虚内热、内热而有出血倾向者更为适用。

此外,白色食物还有山药、荸荠、茯苓、白芝麻、莲藕等,人们按照自己的口味和喜好选择就好。 中国网



文章如无特别注明均为原创! 作者: F_Robot, 转载或复制请以 超链接形式 并注明出处 峰哥博客
原文地址《 应对秋燥!一日三餐都有汤可预防》发布于2021-9-20
若您发现软件中包含弹窗广告等还请第一时间留言反馈!

分享到:
打赏&捐助 分享到QQ空间

评论

游客

  • 看不清楚?点图切换
切换注册/找回用户名密码

登录

Tips:登录后可以进入会员中心发布文章、评论等操作哦!

切换登录

注册