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健康养生,“悦”过三秋!

刚过中秋

又到国庆

这是一个收获的季节

更是一个吃货的季节

愿你吃好喝好

好过三秋!

”天已过中秋,正是天高气爽、金秋十月之时,也是农民们三秋大忙之际。

何为“三秋”,“三秋”指“秋收、秋种、秋管。

吃三秋

秋后吃三瓜,虫草不如它

秋天适合吃三种瓜——冬瓜、丝瓜、苦瓜。冬瓜利尿、钾元素含量高;丝瓜富含维生素B和葫芦碱,可以调节人体代谢,又对皮肤好;苦瓜能“去火”,治口舌生疮。中医认为,苦味多寒凉。

一年之内,秋不食姜

姜是热辣的调料,秋天是最干燥的季节,故而从前人认为秋天不能吃姜。老人说“晚吃姜,赛砒霜”。怕的是晚上代谢慢,吃了热辣的东西积在肚子里,对身体不好。其实晚吃姜也不怕,上了火,出门慢跑8公里,出出汗就好了。

吃蜜不吃姜

秋天不鼓励吃姜,但是鼓励吃蜜,因为蜂蜜可以润泽肌肤,促进消化。秋天气候干燥,蜂蜜内服外敷,对皮肤、大肠都是保湿上品。

吃羊肉

相信很多人都知道贴秋膘,只有吃好,吃对,才能贴好秋膘。

《黄帝内经》:“五畜为益。”吃三秋,第一秋——羊肉。此时羊上了膘,同时羊肉温补肝阳,滋补木中生气,以助升达。

图2|叮叮笑笑生

吃肥蟹

蟹,滋补肾阴,不失当令。蟹性寒,但因为肾属水喜温润,水中蟹可滋补肾阴。

图2|萌小瓜

吃乌鸡

中国的饮食文化中有一顺口溜:“秋吃白,冬吃黑。”秋属金,金色白,白对应五脏之肺,秋吃白,可以清肺润肺。

乌鸡是补虚劳、制消渴、益肝肾、滋阴血的肉品,没有热性,多吃不上火,所以非常适合燥气当令的金秋。

而且古人常将乌鸡制药品,专供皇帝或后宫们以抗衰、保健。除了药品,这道汤膳也是补益佳品。

图2|风一样的婶子

喝三秋

露水降下来后,人就犯了秋燥。润秋燥,并非多喝水就能解决根本问题,要把水转换成体内的津液。

图|挖藕人

喝藕汤

莲藕被李时珍称为“灵根”,味甘,是生津的佳品。生吃可以清热润肺;也可以选几块略微肥腴的排骨,炖在一起,汤色白里有着淡淡的绯红,一碗盛上,撒几粒葱花下去,多喝几口,胃口能变好。煮熟的莲藕,性子由凉变温,易健脾开胃,有好的胃口,才能好好吃饭,好好滋养。

图2|造洋饭书

喝甘露

北方的秋天,气温高,而湿度低,人们容易燥热,“躁气当令,易伤津液。”梨成于秋,清代医学家王孟英将梨,称为“天生甘露果”,梨汁为甘露汤。

将梨、银耳、枸杞、红枣、冰糖,一起小火慢慢熬成羹,谓小吊梨汤,咕噜咕噜多喝几口,对肺有滋润的作用,谓“润秋燥”,同时也可以把津液收在身体里。

图2|innesslam

喝糖水

龙眼又叫“桂圆”。《玉楸药解》里说它:“甘能益脾,润可生精,滋肝木而清风燥,降心火而消热烦。”

吃法好简单,剥开果皮,弹丸大小的白色果肉露出,去核吃肉,细细嚼成,可以生津。或者加入芡实,和润肺的百合,煮成桂圆糖水,香甜,又补水去燥,降火消烦。

图|瑗瑗baby

养三秋

《黄帝内经》有言:“此秋气之应,养收之道也。”仲秋后,人身体的阳气也收得快了,秋天的运动不宜激烈,以免阳气外散,做一些休闲运动就好。

图|清凉地儿-了琹

宜吐纳

《遵生八笺》里八月中的健身动作是这样的:“盘足而坐,两手掩耳,左右反侧各三五度,叩齿,吐纳,咽液。”

我们在夏天心急火燎地过来,快节奏地忙碌了好久,也需要及时修养,不必做多迅猛的运动,小小活动,呼吸吐纳,疏解身体的疲累也许就足够。

图|清凉地儿-了琹

宜静坐

人们总是被手机所累,被信息所烦,处理各种的事情,唯独没有处理自己,且不如给自己一个时间,什么都不做,只静坐。

静坐之法,就像这个时节一样,到了这里便开始内敛生息,它不需要特殊的安排,行到水穷,坐看云起,平平常常到了一个地方,就静静进入自己的时间。

图|清凉地儿-了琹

宜寄情

中国养生学中提到:“一切药物补元,器玩娱志,心有所寄,庶不外驰,亦清凈之本也。”

秋也,愁也,一个容易引发悲伤情绪的季节。古人认为,这时候我们要学会外放,把情绪放出来,去赏红,赏桂,看秋波,踏秋山,把所思所虑,寄出去,心里空空,身体才会轻松。

图1 2|清凉地儿-了琹

金秋

一年中最温柔的季节

愿你心安又自在



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原文地址《 健康养生,“悦”过三秋!》发布于2021-10-5
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