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农产品价格周报|肉价连续8周反弹,猪周期还会在底部呆多久

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2021年12月3日—2021年12月10日)“农产品批发价格200指数”为128.09,比上周下降1.30点,比去年同期上升8.15个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-1.3~1.4%之间。

本周猪肉批发价格环比上涨0.4%(同比下降39.1%),连续第八周上涨。

从猪肉的季节性消费看,我国生猪价格季节性特征较为明显,除去一些特殊年份因疫情或政策导致年内价格走势较为“异常”之外,生猪价格数据大致呈现首尾较高、中间较低的波动特点,往往11月份左右猪价开始进一步走高并在年底达到高点。

除了季节性影响,猪价波动与供给侧也密切相关。从供应的角度看,根据农业农村部生猪产品信息的数据,2021年9月的能繁母猪存栏为4459万头,相当于正常保有量的108.8%,环比下降了2.3%,同比上涨16.7%;10月末能繁母猪存栏4348万头,相当于正常保有量的106%,环比下降2.5%,同比上涨6.6%,仍高于农业农村部建议的4100万头的存栏。不过受今年产能去化影响,三四季度供应压力相对有所下降,同时逐渐进入年尾需求的旺季,供需关系驱动价格呈现一定的反弹。

“虽然上半年猪价出现了大幅度的下跌,近期又有一定的反弹,但我们认为产能的回调才刚刚开始,本轮猪周期还将在底部徘徊一段时间。根据公司自身的猪料业务看,从4月份开始,前端料(即母猪料、仔猪料)每月销量的环比增幅都是正负5%之间的波动,反映母猪、仔猪总量有所企稳,没有再继续增加。而外销猪料业务方面,在7、8月还出现了连续两个月10%以上的环比增长,到9月才开始有2%的环比下降。说明现在市场上养殖户才刚刚开始进入减产的节奏,产能还未开始出现明显的减少。如果当前母猪才刚刚开始去产能,体现在对应的肥猪出栏量下降,至少还要延后10个月,即到明年下半年,才开始趋势性地翻转,重新回到猪周期的上行期。”饲料龙头企业新希望(000876.SZ)相关负责人对澎湃新闻记者表示。

而国泰君安产业服务研究所首席研究员周小球也表达了类似观点,“由于从母猪产能反转到肥猪出栏反转有10到11个月的滞后时间,因此市场预期肥猪出栏要到2022年2季度才会见顶。市场一致预期春节后现货价格二次探底,在这样的预期的影响下,靠近春节以后,现货价格的压力会逐渐显现。”此前周小球对澎湃新闻表示。

上述新希望相关负责人指出,虽然今年行业普遍的亏损较大,但毕竟2020年全年的猪价非常高,行业中持续多年的经营者普遍会有较好的利润积累。但对于新进入行业,过去一两年投入资金较多,产能刚刚建起来就赶上下行期与低谷期的这部分参与者,压力则会相对更大一些。根据一些券商、行研机构的草根调研,中小散户反而在这一轮猪价低谷期,压力比较小,因为他们在去年的高价期,可能受限于资金实力,并没有过多的追加投资,只是简单地补充了母猪而已。过去两年猪周期的大幅上涨,不单纯是价格周期的因素,而是叠加了非洲猪瘟第一次在国内全面爆发的影响。有了这三年多全行业预防、处置非洲猪瘟的经验,即便今年年初再次爆发非瘟弱毒疫情,但行业整体防非水平还是有所提高,再加上过去两年行业普遍采用的肥猪回交技术,就目前看,不太会出现2018、2019年那样的过度去产能风险。

重点监测的畜禽产品价格及变化幅度本周鸡蛋批发价格继续微跌,11月以来,鸡蛋价格持续下跌,但同比增长了35%,本周批发价格为10.17元/公斤。本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.3~3.7%之间。

重点监测的水产品价格及变化幅度全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.12元/公斤,比上周下降3.7%,同比上升37.1%。 监测的19种蔬菜价格中,本周西红柿、韭菜和胡萝卜的价格环比涨幅较大,幅度分别为3.4%、3.2%和0.2%;洋白菜、黄瓜、菠菜、油菜和大葱的价格环比降幅较大,幅度分别为9.7%、9.2%、8.1%、7.3%和7.1%。

环比上涨幅度较大的蔬菜

环比下降幅度较大的蔬菜本周重点监测的5种水果平均价格为6.54元/公斤,比上周下降0.6%,同比上升11.0%。

重点监测的水果价格及变化幅度(本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)



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原文地址《 农产品价格周报|肉价连续8周反弹,猪周期还会在底部呆多久》发布于2021-12-11
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