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“听蟹”:神秘的捕蟹方法

“听蟹”是我们苏北老家一种有趣又有几分神秘的捕蟹方法。

每年到了“西风起芦花飞”季节,螃蟹只只长得肥壮个大,蟹脚都硬扎扎的,“菊花黄蟹脚痒”,到了夜里,蟹会悄悄爬上岸来,躲在河畔岸边草丛里,滋溜滋溜吐着泡沫。我们趁这个时候,遁着滋滋声,上前逮个正着。

我从小喜欢“听蟹”,在小伴里是有名气的。退休后,我还是忘不了,几乎每年都要回乡到侄儿家小住几天,过把听蟹瘾。近几年来,家乡治污越来越好,大河小沟河水清清,鱼虾蹦跳,芦苇荡里,螃蟹在塘里穿梭爬行,有时洗菜,还会钻进你的菜篮子里来。所以,每年一到西风起,我就回老家去。

侄儿从小在乡下,捕鱼捉蟹样样精。眼下大水缸里早放了半缸泥,白天到镇上打工,晚上就去听蟹,听来的蟹,养在这缸里。缸里蟹多了,除了送亲戚朋友,就上市场卖。这笔收入也真不少呢。

晚饭后,侄儿让我背上鱼篓,就出发了。月亮刚刚爬上树梢,天上稀疏的星星闪闪烁烁,我们脚步走得很轻,身边只有微风吹过芦苇的沙沙声,以及河里偶尔鱼虾跃出水面的一丁点声响。拐了几个弯,我们走进了村北芦苇荡的小径,侄儿拉拉我衣角,咬咬耳朵:“这里是螃蟹最多的地方!”要我脚步再放轻点。话音刚落,他伸手挡住我,叫我不要动,这时随着一股风,飘过来一阵滋溜滋溜的声音。这是螃蟹吐泡的声音呀,我紧张得心怦怦乱跳。声音轻得如游丝,忽隐忽现,方位也飘忽不定,我前倾着身子,正想听听真切,只见侄儿突然亮起手电,一个箭步,就在芦苇丛边上,扑住了螃蟹。这只蟹很大,在侄儿手里两只大螯舞动着,但还没来得及挣扎,就己经进了鱼篓子。

我们兜了一圈,侄儿又抓到两三只。我的心早己痒痒的,也想试试身手。到了一个路口,就提出两个人分头听吧。月亮升高了,还有一片厚厚的云,大地暗了下来,更适合听蟹了。我轻轻迈着步,走到芦苇荡的转角处,耳朵里飘进一阵滋滋声,我立即收住脚步,收寻发出声音的地方 。定神屏气,仔细听了一阵,哈,终于听清了,滋滋声从水沟处传来的。我蹑手蹑脚靠上去,亮起手电,一只大蟹正吐着泡沫。我扑上去,这家伙却使了个伎俩,我抓住它一条脚, 它“英雄断臂”,丢下了脚就连滚带爬溜进荡沟里去了。到手的蟹逃掉了,我懊恼了一夜。

第二天夜晚,我俩又出发了。出门前,侄儿嘴里唿哨一声,一只小狗窜了出来,说让我带着作伴。想不到这只全身乌黑的小狗竟帮了我的大忙。我因为年纪大,耳朵有点背,蟹吐泡沫的滋滋声,一不留心就会从耳畔溜掉。小东西十分精灵,走在我的前面,一听到声音就会停下脚步,等我前去。就这样,我一连抓到了好几只。后来我也不用细心听,跟着小黑走就是了,只要它停下来,肯定就有蟹。我也吸取昨晚的教训,左手手电一亮,右手就迅捷扑去,十拿九稳,只只进了鱼篓子。回到家与侄儿一对,嘿,不比他少!



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原文地址《 “听蟹”:神秘的捕蟹方法》发布于2021-12-15
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