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生用止咳通便,熟用温中健脾,家中常备的蜂蜜,你用对了吗?

蜂蜜是很多家庭常备的一种食材,冬季干燥,喝一杯蜂蜜水,既能给身体及时补充水分,又能清肺润肠。

但您知道吗,蜂蜜用凉开水冲服与用温开水冲服的效果是不一样的哦。

蜂蜜到底怎么冲

《中国药典》记载:“蜂蜜甘,平。归肺、脾、大肠经。有补中,润燥,止痛,解毒的功效,外用可生肌敛疮。”

李时珍在《本草纲目》中写道:“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中” 。

这意味着,蜂蜜本是平性,但生用和熟用药性截然不同。

生用:止咳通便

所谓生用,即指用冷开水冲服,这样的蜂蜜水有养阴清热的功效,尤其适合阴虚燥热的人食用。

对于因阴虚内热而出现大便干结的人来说,要想充分利用蜂蜜润肠通便的效果,一定要用凉开水冲泡。

也只有用凉开水冲泡的蜂蜜与雪梨搭配,才会有润肺止咳的作用,才可能缓解温燥咳嗽。

熟用:温中健脾

所谓熟用,即指用温开水冲服,这样的蜂蜜水更适合气虚者食用。

但大家需要注意,熟用蜂蜜虽然可以温中健脾,但仅适宜脾胃虚寒且胃酸不多者食用。

如若本身患有酸相关性疾病,如消化性溃疡、糜烂性胃炎、胃食管反流等疾病,吃了蜂蜜反而会加重病情。这是因为蜂蜜太甜了,过甜的食物会影响胃的泌酸功能与运动功能。

蜂蜜加一宝,保健效果好

蜂蜜+梨:缓解干燥上火

雪梨带皮洗净后切片,放入锅中,加水后大火煮至熟软,关火,待梨汤冷却后,加适量的蜂蜜搅匀,吃雪梨、喝汤汁,可以缓解干燥上火的症状。

蜂蜜+红枣:补血调经

取适量红枣加蜂蜜熬粥食用,能起到补血益气的功效。

蜂蜜+菊花+枸杞:防眼干

取菊花3克、枸杞10克泡水,待水凉后,加入2勺蜂蜜饮用,可明目、养肝肾。

蜂蜜+金银花:减轻咽炎症状

取金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水,待茶水冷却后,加入2勺蜂蜜饮用,有清咽利嗓、养阴润肺的功效。

蜂蜜+百合+粳米:养心安神

取百合100克、粳米100克熬粥,待粥温稍降后加入蜂蜜食用,可养心安神。

这些人不宜吃蜂蜜

蜂蜜中70%的成分是果糖和葡萄糖,过多摄入会导致肥胖,所以成人每日食用量应控制在25克左右,儿童则在10克左右。

另外,还有几类人不宜食用蜂蜜:

糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者:大量的葡萄糖和果糖会引起血糖剧烈波动、尿酸大幅升高。

未满1岁的婴儿:蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中,易受到肉毒杆菌污染。婴儿肠胃道发育不完全,肠胃解毒功能也较差,容易中毒。

正在服用感冒药的人:蜂蜜中的一些酶易和感冒药中的乙酰氨基酚发生化学反应,影响药物吸收,甚至导致药物失效。

(辽沈有医说医综合云南中医)

【来源:青瞳视角】

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原文地址《 生用止咳通便,熟用温中健脾,家中常备的蜂蜜,你用对了吗?》发布于2022-3-1
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