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三部门联合紧急叫停!价格不菲,却无营养价值

大家印象中的“金箔”

是干嘛用的?

如果说

生活中某些普通食物

被披上一层金箔

你又是什么想法?

金箔巧克力、金箔冰激凌

金箔蛋糕、金箔牛排、金箔寿司

……

“万物皆可镀‘金箔’”?

最近这些年

一些商家为了让所卖的食品

看上去更高端、上档次

开始给食物“镀金”

所谓的“镀金”

就是给食品贴上了金箔

而原本普通的食品

一旦披上了“金箔外衣”

马上身价百倍,甚至可以天价销售

不过

这种情况如果今后再出现

那可就是违法了

↓↓↓

近日

市场监管总局、国家卫生健康委

海关总署联合印发通知

明确指出

根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定,金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。

金箔食品售价奇高

有人因此认为

食用金箔一定对身体有好处

但事实真是如此吗?

中国农业大学营养学教授

范志红表示

金箔对于人体毫无营养价值可言

怎么吃进去还会原样排出来

“我们不能讲吃了金箔你就能吸收金子,你是吸收不了的,它最后其实是穿肠而过的。”

有人就在问

那吃了金箔,会不会中毒?

范教授介绍

金是一种比较稳定的化学元素

它不会在胃酸里跟氢离子

发生反应

就释放出一些离子来

所以说某种意义上,它比较惰性

因此

吃了一点金箔一般不会发生中毒

但吃多了肯定是不行的

有医生也表示

如果服用过量,在胃肠道形成积聚

可能会影响到胃肠道

但如果是金箔的纯度不够

或者添加了一些其他的元素

那么是有可能中毒的

据了解

按照食品安全和食品添加剂使用的

相关国家标准

食品添加剂被定义为:

为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

目前

我国食品添加剂

有23个类别,2000多个品种

包括酸度调节剂

抗氧化剂、漂白剂、着色剂、防腐剂等

但是

我国也未将金箔

纳入食品添加剂范畴

很多商家

非常热衷给他们的产品穿金戴银

最终目的只有一个

可以卖得更贵!

这次

三部门联合叫停金箔食品

一方面是为了避免

潜在的食品安全隐患

另一方面是为了遏制奢靡之风

你怎么看“金箔食品”?

来源:海南特区报

【来源:光明网】

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原文地址《 三部门联合紧急叫停!价格不菲,却无营养价值》发布于2022-3-23
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