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散结消肿的夏枯草

本文转自:中国医药报

夏枯草别名铁色草、夕句、燕面、大头花。为唇形科植物夏枯草的干燥果穗。夏季果穗呈棕红色时采收,除去杂质,晒干。

干燥果穗呈棒状,略扁,长1.5~8厘米,直径0.8~1.5厘米,淡棕色至棕红色。全穗由数轮至十数轮宿萼与苞片组成,每轮有对生苞片2片,呈扇形,先端尖尾状,脉纹明显,外表面有白毛。每一苞片内有花3朵,花冠多已脱落,宿萼二唇形,内有小坚果4枚,卵圆形,棕色,尖端有白色突起。体轻。气微,味淡。

食性特点

夏枯草可用作凉茶饮料的原料,也可用于制作沙拉、煲汤和炖菜。

药膳食疗

夏枯草荷叶茶

原料

夏枯草20克,干荷叶5克(去蒂)。

制法

所有原料弄碎,置于茶杯中,沸水冲泡。适温频频代茶饮。具有清肝散结、清热祛暑之功效。适用于调治暑热夹湿或肝阳上亢所致眩晕耳鸣、头目胀痛、面红耳赤、舌红苔黄腻等症。

散结消肿凉茶

原料

菊花15克,罗汉果1个,夏枯草15克,金钱草15克,鸡骨草15克。

制法

把罗汉果剖开两半,其他原料用水浸泡10~15分钟,清洗干净后,把所有材料放入煮锅内,加水用大火烧开,转小火煲1小时即可。具有散结消肿之功效。适用于调治热毒引发的皮肤疖肿、淋巴结核等。

夏枯草车前降压茶

原料

夏枯草10克,车前草12克。

制法

将夏枯草、车前草洗净,放入茶壶或盖杯中,用沸水冲泡后代茶饮。每日一剂,不拘时饮服。具有清热平肝、利尿降压之功效。适用于调治高血压头痛、头晕目眩等证。

麻香夏枯草

原料

鲜夏枯草350克,盐3克,胡麻油5克。

制法

将新鲜夏枯草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水,控干,切段放入盘内,浇上调料,拌匀即成。在炎热时节或身体有上火症状时可选择食用,有助于增强人体免疫能力,润泽皮肤。

夏枯草煲鸡爪

原料

瘦猪肉250克,鸡爪6只,夏枯草30克,生姜4片。

制法

夏枯草稍浸泡、洗净;鸡爪洗净,去甲、切对半;瘦猪肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。此为3~4人量。具有清肝泻火、解郁散结之功效。既可作为盛夏闷热时的下火靓汤,亦适用于调治肝气郁结、气郁化火等症的人群。

中药药性

夏枯草味辛、苦,性寒。归肝、胆经。功能主治为清肝泻火、明目、散结消肿。可用于调治目赤肿痛、目珠夜痛、头痛眩晕、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癖、乳房胀痛等病症。

药用时脾胃虚弱者慎服。



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原文地址《 散结消肿的夏枯草》发布于2022-5-20
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