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它们是天然的“护心药”,让你的心血管更健康~但这样吃损失营养还伤身

听说多吃水果可以保护心血管健康?

不知道这种说法是不是真的?

也不知道该吃哪些水果?

别急,小圈这就带你去了解一下~

赵敏

解放军总医院

第六医学中心

营养科主任 副主任医师

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01

多吃水果真的对心血管健康有益吗?

答案:是的,有一定的帮助

多吃水果确实有益心血管健康。根据2021年的《中国居民膳食指南》科学研究报告中的数据,在所有的膳食因素当中,引起心血管病死亡的因素,排在第一位的是高钠饮食,比如吃得过咸,而排在第二位的,就是水果摄入不足,这需要引起我们高度重视。

它们是天然的“护心药”,让你的心血管更健康~但这样吃损失营养还伤身

要想通过水果来保护心血管健康

建议平时多吃这4类水果

又脆又甜的水果

酸甜多汁的水果

颜色较深的水果

成熟偏软的水果

比如以下这些水果~

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02

苹果是天然的“护心药”

1、帮助降低胆固醇,维护心血管功能:

苹果是较为常见的水果,价格也比较适中,但它的营养可不差。

有不少研究发现,苹果当中富含的膳食纤维,比如果胶,还有原花青素、β胡萝卜素等等活性成分,对于降低胆固醇,维护心血管的功能是有一定帮助的。

2、苹果的其它营养价值:

● 辅助防癌

研究显示,苹果中含有的槲皮素是一种很特别的成分,它能减轻自由基对体内细胞造成的破坏,降低肺癌、结肠癌等多种癌症的发生风险。

● 预防口腔疾病:

除了苹果中的膳食纤维能对口腔起到清洁作用之外,维生素B2可以帮助消除口腔内的炎症反应,预防及改善口腔溃疡;苹果中的有机酸还有抑制口腔细菌的功效,对于保护口腔健康有利。

● 预防阿尔茨海默病:

苹果也常被称为“智慧果”,它所含的营养素,如维生素C、锌、槲皮素等可以帮助提升记忆力,使大脑活动更加敏捷灵活,在一定程度上有助于预防阿尔茨海默病的发生。

● 减肥瘦身:

一个大个儿苹果约含5克膳食纤维,吃苹果时细嚼慢咽,有助于产生饱腹感,防止过量饮食,从而起到减肥瘦身的作用。

● 预防骨质疏松:

研究表明,每天吃2个中等大小的苹果,能够有效降低尿液的酸度,减少尿钙的流失,有利于降低骨质疏松的发生风险。

● 缓解便秘:

苹果富含果胶,这是一种全天然的水溶性膳食纤维,具有亲水性。进入肠道后,它会吸收水分,不仅让肠道保持润滑,还会增加大便的含水量,使其软化,以达到缓解便秘的作用。

3、苹果的食用禁忌:

● 糖尿病患者酌情食用:

苹果含糖量较高,但血糖生成指数相对较低,常吃有助降低糖尿病发病风险。

对于血糖偏高者和糖尿病患者需要在血糖控制平稳的前提下,根据自己当日的饮食情况酌情食用苹果,一般食用200克苹果,需要减少25克(干重)的米面类主食。

● 肾病患者慎食:

苹果富含钾盐,肾病患者应根据病情酌情食用。

● 溃疡性结肠炎患者慎食:

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期。

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03

香蕉是天然的“护心药”

1、调控血压、保护心血管:

香蕉是一种高钾低钠、富含镁的水果,含有非常丰富的钾元素,钾是一种矿物质,有研究显示,钾的摄入在维持机体的钾钠平衡、调控血压方面有一定的帮助,所以香蕉具有一定的保护心血管的功能。

2、香蕉的其它营养价值:

● 帮助调节情绪:

香蕉里面含有能帮助调节情绪的5-羟色胺,它是一种可以在大脑神经细胞之间传递信号的化学物质,可以帮助对抗情绪低落、抑郁,常吃香蕉有助于抗忧郁、振奋精神、提高信心,所以香蕉又被称作“快乐水果”。

● 快速补充能量:

每100克香蕉中大约含有22克碳水化合物,它是身体的主要供能营养素,可以快速转化为能量,并且香蕉里的碳水化合物很容易被身体吸收,还可以减少消化及代谢负担,更好地补充身体对能量的需求。

● 增加饱腹感:

香蕉是一种固体食物,饱腹感较强,携带和食用均很方便,在长时间外出或加班时吃一根香蕉,可以帮助缓解饥饿感。

3、香蕉的食用禁忌:

● 不一定能缓解便秘:

成熟的香蕉富含可溶性膳食纤维、口感好,有助于恢复肠道功能,缓解和预防便秘,而未成熟的香蕉,吃起来有点儿涩,含有较高的鞣酸,它有很强的收敛作用,容易使粪便变得干硬,反而会使便秘加重。

● 肾病患者不宜多吃:

香蕉中的钾元素含量偏高,肾功能异常的患者若是大量食用香蕉容易引起高血钾症。

● 高血糖者要控制好量:

香蕉中的糖分含量较高,糖尿病患者在吃香蕉时要注意控制当天的饮食,尤其是主食的摄入量,以免引起血糖波动过大。

● 肠胃不好的人不适合大量食用:

有些胃肠功能较弱的人或胃肠疾病患者,吃了香蕉可能会出现烧心、反酸等表现,这些人也不适合大量吃香蕉。

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04

这2种水果也是天然“护心药”

1、柑橘类水果:

橙子、橘子、柚子等柑橘类水果,它含有比较丰富的类黄酮的物质,在调节血脂方面有一定的帮助,另外它还有抗氧化的活性,可以很好地保护心血管的功能。

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2、深色水果:

葡萄、蓝莓、黑莓、桑葚等深色水果,它们当中富含的一些多酚类物质,比如白藜芦醇、花青素,这些有益的成分可以帮助调节血压、血脂,从而起到一定的保护心血管的效果。

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05

水果虽好,食用时这2点需要注意

1、食用水果不过量:

根据最新版2022年《中国居民膳食指南》推荐,成年人每日水果的推荐摄入量为200克~350克,如果是感冒患者,可以适当多吃一些水果,有利于病情的恢复,对心血管的健康也更有帮助。

2、新鲜的果汁不能完全代替水果:

● 在水果加工成果汁的过程中,会损失一定的维生素和膳食纤维;

●相较于吃水果,喝果汁更容易造成每日水果摄入量超标,比如一瓶300毫升的鲜榨果汁,可能含有两个橙子或者三个猕猴桃,如果每天喝两瓶的话,每日水果摄入量就远远超标了,长期下来,可能会导致肥胖、血糖升高等情况的出现,在条件允许的情况下,还是建议直接吃水果。

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它们是天然的“护心药”

1、苹果:对于降低胆固醇,维护心血管的功能有一定的帮助。

2、香蕉:具有一定的保护心血管的功能。

3、柑橘类水果:在调节血脂方面有一定的帮助,可以很好地保护心血管的功能。

4、深色水果:可以帮助调节血压、血脂,从而起到一定的保护心血管的效果。

5、水果虽好,食用时这2点需要注意:

食用水果不过量;新鲜的果汁不能完全代替水果。

转自:CCTV生活圈

来源:CCTV生活圈



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原文地址《 它们是天然的“护心药”,让你的心血管更健康~但这样吃损失营养还伤身》发布于2023-3-11
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