首先，饮食在精而不贪多，保证每天的食物中，瘦肉、蛋类、大豆制品、奶制品等优质蛋白的充足摄入，通过食物多样与合理搭配，增加每一餐的营养密度。比如，可以通过瘦肉蔬菜粥来代替单一的白粥，零食也可以尽量多选坚果、水果、牛奶等营养丰富的食物。其次，能吃进去更重要。部分老人有食欲下降、消化功能减弱、营养不良等问题，因此在食物的选择上，要充分考虑老年人自身的偏好，选择细软易消化的食材，烹饪时也要做得软烂些，适当增加一些酸甜味的调味品来促进食欲。（来源：首都医科大学附属北京友谊医院）

来源：北京12320在聆听

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原文地址《 老年人在饮食上的注意事项有哪些？》发布于2023-3-23
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