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俗称“肿瘤草”,农村路旁有不少,懂它的人都在挖,因为价值珍贵

春天是万物复苏的季节,在这个季节里各种野草正在争先恐后从地下冒出来,这些野草不仅形状奇特,而且颜色翠绿,放眼望去到处都是一片绿油油的景色,真的是美不胜收。

这些刚长出来的嫩叶很多都是民间百姓常吃的野草,有荠菜、艾叶、鼠曲草、鹅肠草、积雪草、马兰头、雀舌草、黄鹤菜、仙鹤草等数不胜数,对于喜欢吃野菜的朋友早就开始尝鲜了。

俗称“肿瘤草”,农村路旁有不少,懂它的人都在挖,因为价值珍贵

其中,有一种野菜它长得特别旺盛,而且它的叶子形状非常奇特,又大又肥厚,形似猪的耳朵,所以我们都喜欢叫它猪耳草。其实,它的植物学名就是大家都非常熟悉的车前草。

关于猪耳草,它还有很多的别名,比如大家比较熟悉的有车茶草、钱贯草、青茶草、蛤蟆衣、蛤蟆叶、蒲杓草、牛舌草等,它是车前草属多年生草本植物,在我国的全国各地均有分布。

认识猪耳草的人都知道,它的叶子全部是根生的,但是叶柄较长,叶片又长得比较肥大,呈阔卵形或矩圆状卵形,它的叶柄看起来与叶片相等长,一般每条植株有5到10片叶子左右不等。

另外,猪耳草的叶片表面又有数条叶脉,可以说这种叶子形状还是比较奇特的。同时,猪耳草顶端的穗状花序也是与众不同,不仅长而且花朵又小又密集,开着淡绿色的小花,看起来又形似狗尾巴草的形状。

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猪耳草的花序较长,自然它的种子也是非常多,每条花序上就有种子12颗左右,成熟后就会自动裂开,然后散落满地,来年又会重新生长,即使在除草剂滥用的情况下,仍然生生不息,这也是猪耳草生长旺盛的原因。

猪耳草虽是多年生的草本,但还是以春天较为常见,在路边、田边、草地、沟边、河滩、园边等处均能看到它的身影,每年这个时节,喜欢吃猪耳草的朋友都会到田间地头采摘来做野菜吃。

有人会说猪耳草明明是苦的怎么能吃呢?当猪耳草还是嫩叶时其实一点也不苦,而且吃起来非常鲜嫩,可以做馅包饺子、煎鸡蛋、涮火锅、煮面条、炒食、煮粥等均可,味道鲜美,而且营养成分也是非常多。

许多老一辈人还会把猪耳草晒干存起来,隔三差五用来泡茶喝,具有很好的去湿作用,尤其是夏季必不可少,这也是民间常用的天然凉茶原料,许多凉茶的配料表中就有它。

俗称“肿瘤草”,农村路旁有不少,懂它的人都在挖,因为价值珍贵

猪耳草的药用历史在我国也是非常悠久,其药用全草、种子等,具有清热去湿、利水通淋、清肺止咳的功效,对肠炎、腹泻、痢疾、泌尿系感染、尿频尿急、结石、水肿尿少、咳嗽痰稠、吐血衄血、痈肿疮毒等多种病症均有疗效。

同时,经现代药学研究发现,猪耳草还具有一定抑制肿瘤的作用,因此有“肿瘤草”之称,这也是猪耳草在民间深受欢迎的原因,近年来很多人都在找,由于猪耳草繁殖能力强,仍然在农村很常见。

各位朋友,你们家乡有这种猪耳草吗?它在民间俗称“肿瘤草”,农村路旁有不少,懂它的人都在挖,因为价值珍贵。若你在家乡遇见,还请及时重视起来,它值得你去好好珍惜。

备注:本文属于科普文章,不构成用药建议,请遵医嘱!



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原文地址《 俗称“肿瘤草”,农村路旁有不少,懂它的人都在挖,因为价值珍贵》发布于2024-3-28
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