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好丽友还是你的“好朋友”吗?

记者 | 吴容编辑 | 牙韩翔

韩国食品企业好丽友最近公布了2021年财报。

报告期内,好丽友实现营收约合121.16亿元人民币(下同),同比增长5.8%,经营利润约合人民币19.15亿元,同比下滑0.9%。中国市场收入超过公司总营收的一半,为62.5亿元,相较2020年70亿元的营收有较大跌幅。其中,膨化类业务收入26.2亿元,派类业务收入23亿元,饼干业务收入9亿元,口香糖与糖果业务合计收入4.1亿元。

公开资料显示,好丽友于1956年在韩国成立,与乐天、农心和CJ并称四大食品公司,主要销售派、膨化饼干、糖果等产品。好丽友在1995年正式进军中国市场,并先后推出了好丽友派、呀!土豆、薯愿、好多鱼等多款产品。

早年间由于对进口品牌较为追捧,且巧克力派在中国消费者心目中先入为主,再加上“好丽友,好朋友”广告词的加持,让好丽友自带光环,成为不少80、90后的童年记忆。据好丽友中国总经理李揆洪的说法,自2010年起,中国市场就已超越韩国成为好丽友全球第一大市场。

图片来源:好丽友中国官网

近年来,中国市场仍是好丽友收入的最大贡献者,但已逐渐陷入增长困境。

从财报来看,2016年,好丽友在华市场收入达到77.18亿元。2017年,受“萨德“事件等影响,其在中国收入下滑到51.55亿元。2019年和2020年,好丽友在中国市场的收入分别约为63亿元和70亿元。

一二线城市消费者不再迷恋进口产品,年轻一代对健康、短保食品的追求,零食市场竞争格局加剧等,都是造成好丽友不再吃香的主要原因。

据好丽友官网显示,作为巧克力派的代表,好丽友占领了韩国85%的巧克力派市场,在中国派类产品市场,好丽友也已占据约38%的市场份额。但如今,赖以打开市场的派类产品,已不像过去那样受追捧,甚至被打上了“高甜”“高糖”“容易肥胖”等标签。

不止好丽友,整个传统糖果巧克力零食市场都在明显萎缩。欧睿国际数据显示,2020年,中国巧克力零售市场规模为204.3亿元,与2019年的223.4亿元相比,减少了近20亿元。

巧克力派、蛋黄派又属于长保面包,在食品市场的健康化、品质化趋势之下,短保面包正在受到青睐。据西部证券的数据显示,长保面包2019的份额仅占到35%,从赛道长期来看,短保面包将进一步替代长保面包。这对好丽友而言显然是不利的消息。

此外,随着墨茉点心局、虎头局等新式烘焙品牌的崛起,三只松鼠、良品铺子等零食品牌不断扩大品类和产品矩阵,好丽友的市场份额进一步受到挤压。

好丽友也并非没有对产品进行更新和调整。

去年,好丽友在原有派类产品上新增了香蕉牛奶味好丽友派,并宣称添加了真实香蕉果酱。其它产品方面,新增了坚果能量棒、松松肉松蛋糕等,另外,还推出了好丽友“济州熔岩泉”高端矿泉水。但这些新品的销量不及巧克力派、蛋黄派等老品,仍然有待长期的市场推广。

受困于产品老化的同时,好丽友还陷入配料国内外“双标”和涨价策略的争议之中。

针对中俄市场的涨价传闻,好丽友3月2日回应称是旧闻重提:“尽管受原辅材料价格大幅上涨影响,也只是在 2021年9月对受影响较大的派品类中3个品牌的产品价格做出微调,其余品类如膨化、饼干、糖果等产品价格均保持不变,并且自2021年9月后所有产品价格未再做任何调整。好丽友集团在各国设立的公司均独立运营,不同国家受原料及人工成本上涨影响不同,因此价格调整周期亦不尽相同。”

图片来源:好丽友

针对网友提出配料在国内外“双标”问题,好丽友则再度回应称,“好丽友集团制定了全球统一的质量标准。由于不同国家产品标签标注法规及原料称谓各不相同,最终体现在配料表上也会略有差异。各个国家好丽友派涂层部分所用配料中可可粉、可可液块、奶粉、油脂(代可可脂)等,原料型号、标准完全一样,甚至部分供应商也完全相同,不存在所谓双标问题。”



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原文地址《 好丽友还是你的“好朋友”吗?》发布于2022-3-17
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